Benachrichtigungen
Alles löschen
Kuriozitete
1
Beiträge
1
Benutzer
0
Reactions
82
Ansichten
Themenstarter
Arsyeja kryesore që njerëzit i shtojnë çajit limon në të shumtën e rasteve është për shkak të aromës dhe shijes më të mirë, mirëpo kjo shprehi mund të ofrojë edh dobi shtesë.
Çaji përmban antioksiduesit shumë të rëndësishëm për organizmin- katekine (që zvogëlojnë plakat aterosklerotike dhe kanë veprim antikancerogjen), të cilët në sasi më të madhe janë të pranishëm në çajin e gjelbër dhe të bardhë dhe më pak në çajin e zi. Katekinet në çaj nuk janë stabile në ambient jo-acidik, siç janë p.sh. zorrët e holla, për këtë arsye gjatë tretjes humben 80% të katekineve. Mirëpo, një studim i ri tregon se humbja e katekineve mund të pengohet nëse çajit i shtohet limoni.
Veröffentlicht : 05/06/2009 6:35 p.m.